厨房强力去油剂有毒吗？
去油剂有固体，液体等多种，其成分多种繁多，主要成分是食用级的表面活性剂，碳酸盐，硅酸盐，香精，色素等。其工作原理是：通过碱性物质的皂化反应，及表面活性剂的润湿，乳化，分散作用，分解，溶解，悬浮油脂，并随用水冲掉。好的去油剂不含有毒成份，腐蚀性小，低泡易漂洗，分解产物能被生物降解，保护清洁工具，且香味怡人。
强力起渍剂（亦称去渍王）：主要用于顽固污渍和油漆，蜡迹，水渍等，其主要成分是磷酸钠，碳酸钠或氢氟酸（不得用于棉及丝织品和有金属装饰品处）通过反应分解腐蚀性很强的次氯酸物质，达到去渍目的。使用时要注意按规定用量加温使用，用后及时洗净和保护好清洁工具及物品，此类起渍剂去污力极强，使用不当时会造成纤维度下降，强度受损，建议用于尼龙，涤纶，绒类和棉麻一类织物。