红曲面粉什么功效？
红曲是一味中药，味甘苦、性温。入血、脾、肝三经。有消食暖胃、活血化瘀之功效。《本草纲目》中记载，红曲能“治女人血风，面黑血瘤，通经，治跌打损伤，酒食积痰”。而现代医学研究则证实，其活血化瘀的机制是能明显扩张冠状动脉血管，增加血管血流量，降低血液和血浆粘度，具有显著的抗血栓形成作用，并能促进血栓溶解，降低血脂、胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白，并对动脉粥样硬化有预防作用。特别是其中有3种主要有效成分， 即莫纳菌素、阿伐霉素和洛伐斯汀具有很强的降血脂作用。目前国内外应用于降血脂和预防心血管疾病的很多产品中，其有效成分都来自于红曲米所含有的莫纳菌素和洛伐斯汀。
所以用红曲做成的红曲面粉就兼有了红曲的功效，在中医理论中味甘苦、性温，有消食暖胃、活血化瘀之功效，对面黑血瘤、跌打损伤、酒食积痰有一定的治疗效果；现代医学研究证明，红曲面粉有扩张血管、抗血栓、溶解血栓和预防冠心病的作用，降低血脂、胆固醇、甘油三脂，升高高密度脂蛋白，特别适合高血脂、冠心病人以及从事体力劳动的人群常年食用。